Seguridad alimentaria vs disponibilidad alimentaria:

La opinión de… – Carlos Solano Álvarez – Desde la década de los años 70 los socialistas y estatistas latinoamericanos utilizan el concepto de “seguridad alimentaria” para promover “el abastecimiento de productos básicos de consumo para un determinado país”. Un criterio más técnico vendría a darse a través de la Organización de las Naciones Unidas [...]

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